The Story ofMichinoku Gold

扇贝海带御膳

ホタワカ御膳

Location陆前高田市

 

Contents饮食

这个套餐的正式名称是“陆前高田炙烧扇贝和裙带菜涮涮锅御膳”(陸前高田ホタテとワカメの炙りしゃぶしゃぶ御膳),简称“扇贝海带御膳”(ホタワカ御膳),其特色是搭成三层的扇贝三吃塔和裙带菜涮涮锅。当地餐饮店的老板们以 2011 年发生的东日本大地震为契机,怀抱着“想要制作出陆前高田独一无二的全新特色菜”的愿念,一起开发出了这套料理。现在在市内许多酒店和餐饮店等地均可吃得到这份套餐。

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